サプリメントとは

サプリメントとは栄養補助食品（健康食品）のことで、普段の食事で不足する栄養素、成分を補う食品です。また、普通の食品より健康増進効果が高いことを目的とする食品でもあります。ふだん私たちは、特定保健用食品、栄養機能食品、栄養補助食品などの区別なくサプリメントとか健康食品と呼ぶことのほうが多いと思います。

ビタミンやミネラルなどの栄養成分を１種類以上含んだ栄養補給のための食品です。一般にサプリメントとか健康食品と言われているものです。形状は錠剤、カプセル、ソフトカプセル、顆粒、液体というように一般の食品以外の形とされています。

サプリメントの先進国アメリカでは医薬品と食品の間に立つ別のものとして、サプリメントの位置付けが明確に定義付けされていますが、日本では食品の一部とみなされています。

厚生労働省が定める基準値で、定める栄養成分を含む食品に、その成分の効能や機能を表示できます。ミネラル5種類、ビタミン12種類の規格基準が定められています。

厚生労働省が効果や安全性を確認して効能の表示を許可した食品です。「保健の用途」として表示されています。認可されている主な表示内容は次のようなものがあります。

• お腹の調子を整える食品
• 血圧が高めなかたに適する食品
• コレステロールが高めの方に適する食品
• 血糖値が気になるかたに適する食品
• ミネラルの吸収を助ける食品
• 食後の血中の中性脂肪を抑える食品
• 虫歯の原因になりにくい食品
• 歯の健康維持に役立つ食品
• 体脂肪が付きにくい食品
• 骨の健康が気になるかたに適する食品